MycoMedica Maitake getrocknet 100 g

Getrocknete Maitake (Laubporling, Grifola frondosa) bringt den intensiven, nussig-erdigen Geschmack des japanischen „tanzenden Pilzes“ in die Küche - in praktischer getrockneter Form mit langer Haltbarkeit.

Für wen und wann

Für alle, die japanisch und europäisch kochen: Maitake eignet sich hervorragend für Misosuppe und Tempura, aber auch für Pilzrisotto oder eine Soße zu Fleisch.

Wichtige Vorteile

• Ganze Fruchtkörper mit intensivem Umami-Geschmack.
• Enthält von Natur aus 1,3/1,6-Beta-Glucane.
• Im Labor Agrolab (Deutschland) getestet.
• Handgepflückt aus kontrolliertem Anbau.

Spezifikationen und Zusammensetzung

• 100 % getrockneter Pilz Grifola frondosa
• Ganze Fruchtkörper, 100 g
• Kontrollierter Anbau auf organischem Substrat (Sägemehl, organische Weizenkleie, Rohrzucker, natürlicher Gips) und handgepflückt.

Verzehrempfehlung

• Die gewünschte Menge mit heißem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen.
• 10-15 Minuten kochen und zum Gericht geben.

Vertrauen und Qualität

Das Produkt von MycoMedica wird im deutschen Labor Agrolab getestet. GrowMedica ist offizieller Partner von MycoMedica.

Lebensmittel - getrockneter Speisepilz. Vor dem Verzehr immer erhitzen. Trocken und kühl lagern, nach dem Öffnen gut verschließen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

GrowMedica schreibt über dieses Produkt

Getrocknete Maitake (Laubporling) eignet sich für die gastronomische Verwendung. Im deutschen Labor Agrolab getestet. Unsere Maitake wird auf einem organischen Substrat angebaut. Grundlage dieses Substrats ist eine Mischung aus Sägemehl, organischer Weizenkleie, frischem Schnittgut, Rohrzucker und natürlichem Gips.

Maitake ist außerdem sehr schmackhaft und wird für Salate, Suppen und Risotto verwendet. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch.

Grundlegende Zubereitung Die gewünschte Menge mit heißem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen. Die empfohlene Kochzeit beträgt 10-15 Minuten.