MycoMedica Shiitake getrocknet 100 g

Getrocknete Shiitake (Shiitake-Pilz, Lentinula edodes) ist ein Klassiker der asiatischen Küche - durch das Trocknen wird ihr Umami-Geschmack noch intensiver, und das Einweichwasser eignet sich hervorragend als Grundlage für Brühe.

Für wen und wann

Für alle, die Gerichten mehr Geschmackstiefe verleihen möchten: Ramen, Miso, Wokgerichte, Risotto oder Pilzsauce.

Wichtige Vorteile

• Ganze Fruchtkörper mit intensivem Geschmack.
• Enthält von Natur aus 1,3/1,6-Beta-Glucane (einschließlich Lentinan).
• Im Labor Agrolab getestet.
• Kontrollierter Anbau, manuelle Ernte.

Spezifikationen und Zusammensetzung

• 100 % getrockneter Pilz Lentinula edodes
• Ganze Fruchtkörper, 100 g
• Kontrollierter Anbau auf einem organischen Substrat (Sägemehl, organische Weizenkleie, Rohrzucker, natürlicher Gips) und manuelle Ernte.

Anwendung

• Die gewünschte Menge mit heißem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen.
• 10–15 Minuten kochen und zum Gericht geben.
• Das Einweichwasser als Brühe verwenden.

Vertrauen und Qualität

Das Produkt von MycoMedica wurde im deutschen Labor Agrolab getestet. GrowMedica ist offizieller Partner von MycoMedica.

Lebensmittel - getrockneter Speisepilz. Vor dem Verzehr immer erhitzen. Trocken und kühl lagern, nach dem Öffnen gut verschließen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

GrowMedica schreibt über dieses Produkt

Getrocknete Shiitake (Shiitake-Pilz) eignet sich für die gastronomische Verwendung. Im deutschen Labor Agrolab getestet. Unsere Shiitake wird auf einem organischen Substrat angebaut. Grundlage dieses Substrats ist eine Mischung aus Sägemehl, organischer Weizenkleie, Rohrzucker und natürlichem Gips.

Shiitake ist außerdem sehr schmackhaft und wird für Salate, Suppen und Risotto verwendet sowie hervorragend als Beilage zu Fleisch serviert.

Zubereitung

Die gewünschte Menge mit heißem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen. Die empfohlene Kochzeit beträgt 10–15 Min.