Getrocknete Vitalpilze
Getrocknete Vitalpilze von MycoMedica sind ganze Fruchtkörper oder fein gemahlene BIO-Pulver ohne Hilfsstoffe. Sie eignen sich für die Küche, für den traditionellen Sud und zum Einrühren in Getränke.
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Die Pilze stammen aus kontrolliertem Anbau mit Handernte, MycoMedica lässt sie im deutschen Labor Agrolab prüfen. Getrocknete Pilze sind ein Lebensmittel – sie enthalten keine Zusätze, nur den Pilz selbst.
Ganze getrocknete Pilze für die Küche
Speisepilze wie Shiitake, Maitake, Hericium oder Auricularia (Judasohr) werden in heißem Wasser eingeweicht, quellen auf und kommen dann in Suppe, Risotto oder Wok-Gerichte. Getrocknetes Hericium hat gekocht eine faserige, an Krabbenfleisch erinnernde Textur, Auricularia vergrößert beim Einweichen sein Volumen um ein Vielfaches. Die Packung enthält 100 g. Pilze vor dem Verzehr immer erhitzen.
Pilze für den Sud
Die harten Fruchtkörper von Reishi und die zerkleinerte Chaga werden nicht gegessen, sondern zu einem traditionellen Sud verarbeitet: etwa 10 g Pilz auf 1 Liter Wasser, 15 Minuten ziehen lassen und dann rund 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Reishi-Sud schmeckt herb und lässt sich mit Honig abmildern. Die Bitterkeit stammt von den für Reishi typischen Triterpenen. Chaga eignet sich auch für eine selbst angesetzte Tinktur.
BIO-Pilzpulver
Die BIO-Pulver (100 g) sind gemahlene Fruchtkörper oder Myzel – zum Beispiel Reishi, Chaga, Hericium, Maitake, Shiitake, Cordyceps, Tremella oder Polyporus. Üblich sind 1–3 g täglich, eingerührt in Wasser, Smoothie oder Brei. Die ganze Übersicht finden Sie in der Kategorie Pilze in Pulverform.
Verwandte Kategorien
Konzentrierte Extrakte in Kapseln finden Sie bei den einzelnen Pilzen, etwa Reishi, Hericium oder Shiitake, das gesamte Sortiment in der Kategorie MycoMedica. GrowMedica ist offizieller Partner von MycoMedica. Bestellungen ab Lager versenden wir an Werktagen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
